Anbaugebiet: Region Voio, Präfektur Kozani, Nordwestgriechenland
 
Anbau: Die Region Westmakedonien, mit Mittelpunkt die Hochebene von Voio, hat eine lange Tradition im Linsenanbau aufzuweisen. Die Erfahrung der Anbauer, die ausgezeichneten griechischen Sorten, der Anbau in einer Höhe von über 600 Metern, die Kombination der kalten Wintertage und des milden Frühlings, ergibt ein Produkt mit einzigartigem Geschmack, reich an Proteinen und Mineralstoffen, schnellkochend, mit besonderen Aromen während der Zubereitung. Unsere Produkte werden von Vertragsanbauern in den Hochebenen der Region Voio angebaut.
 
Merkmale:   Die feinen Linsen aus Voio sind auserwählt und vollkommen angepasst an die griechischen und regionalen Boden- und Klimaverhältnisse. Die feinen Linsen sind von der Größe her klein, äußerlich hellgrün bis cremefarben und innerlich gelb. Der Boden, im Anbaugebiet, ist reichhaltig an Kalium, welches dazu beiträgt, dass die Linsen schnellkochend, wohlschmeckend und aromatisch-duftend sind.